IPOMÉE est une micro-ferme en maraichage diversifiée, qui fait partie d’un mouvement qui prône la production et la consommation d’une nourriture saine, de saison, sans engrais chimique et sans pesticides dans un périmètre géographique très restreint. L’adhésion des membres, qui par leur cotisation annuelle, reçoivent un panier hebdomadaire de légumes, permet de couvrir les frais de production et la rémunération du producteur. IPOMÉE a été créée en avril 2020 par la mise à disposition de 2 parcelles de terrain par des propriétaires soucieux de la nature et de la biodiversité. Grace aux membres et à un travail intense et passionné ils sont indépendants et auto suffisants, ce qui a permis à leur communauté, de conserver leurs valeurs et principes et de pouvoir réduire sensiblement le coût de fonctionnement.
Le jardin se trouve sur une friche industrielle, par cet effet les cultures se font en bacs surélevés. La gérance du jardin se fait en commun. L’espace est pensé comme un lieu de convivialité, de rencontre et d’échange. Le projet est transitoire et l’emplacement du jardin est loué par le Fonds du Logement. Un nouveau quartier écologique verra le jour dans les années à venir.
L’événement phare est la bourse aux plantes et est organisé lors des saintes glaces une fois par an en collaboration avec différentes structures et associations locales. La participation au jardin n’est pas conditionnée au paiement d’une cotisation et sans liste d’attente.
Où les trouver?
Route de Thionville, L-3474 Dudelange
Description des produits disponibles
Légumes, Fruits et autres (herbes aromatiques, etc.)
Contact
Adresse mail : steinmann@i-a.lu ou urbangarden@dudelange.lu
Agriculteurs convertis au bio, éleveurs de chevaux et de chèvres et producteurs de fromages de chèvres.
Leurs chèvres vivent toute l’année dans une stalle à litière profonde, où elles ont la possibilité de se retirer en toute tranquillité et trouver diverses options de divertissement. Du printemps à l’automne, elles ont la possibilité de paître toute la journée. Elles sont nourries à partir de foin et de céréales produits et récoltés au sein de l’exploitation.
Où les trouver?
1 Um Suewel, L-9186 Steeën
Quand les trouver?
Leurs fromages de chèvres sont disponibles dans de nombreux points de vente référencés sur le site internet.
Description des produits disponibles
Ils proposent toute une gamme de fromages de chèvres biologiques confectionnés avec le lait de la ferme.
Depuis 30 ans, l’entreprise, équipée d’un abattoir et de lieux de conditionnement modernes, se consacre à la vente directe de viande et de produits à base de viande élaborés à partir de la viande provenant des animaux élevés dans cette ferme. La vente se fait directement à la ferme au sein de leur magasin.
Où les trouver?
4 Burwee, L-6839 Lellig
Quand les trouver?
Le vendredi : 10h – 12h / 13h – 18h et le samedi : 9h – 14h.
Description des produits disponibles
Le magasin de la ferme propose aux clients de la viande de bœuf, de porc, de mouton et de la volaille, mais aussi du lait des vaches de la ferme et de nombreux autres produits fournis par des producteurs partenaires locaux, comme par exemple le lait, les yaourts et le fromage de la fromagerie Schmalen, les légumes du Heederhaff, les œufs et les poulets de la ferme Weydert (Mompach), le miel d’Engling (Consdorf) ainsi que les vins et les liqueurs du domaine viticole Schlink.
Eleveur de vaches et producteur de pommes de terre avec le label Produit du terroir – Lëtzebuerger. La viande de veau a également le label Produit du terroir – Lëtzebuerger Rëndfleesch. Les animaux sont élevés de façon 100% naturelle, avec leurs propres aliments et en plein air (sauf en hiver) et sans anabolisants.
Où les trouver?
35 an Uerbech, L-7418 Buschdorf
Quand les trouver?
Vente en directe de l’exploitation, selon accord téléphonique. Ils proposent aussi la livraison.
Description des produits disponibles
Cette exploitation vends leur viande de veaux et leurs pommes de terre.