Producteurs

Qui sont-ils?

La ferme-aventure de Buschdorf « A Steffen’s » propose de nombreuses activités à ses visiteurs pour en apprendre davantage sur le quotidien d’une entreprise agricole : labourer, semer, récolter, nourrir, traire, etc. Tout est prévu pour qu‘au milieu de tant d’activités, les plaisirs culinaires ne soient pas oubliés : la famille Steffen-Majerus possède, depuis 3 générations, un assortiment varié de pommes de terre « produits du terroir » cultivées à la ferme, déclinées dans les variétés Annabelle, Belle de Fontenay, Bintje, Charlotte, Corine, Désirée, Nicola, Ukama et Victoria. « A Steffen’s » propose aussi des courges en automne.

Où les trouver?

49 An Urbech, L-7418 Buschdorf

Quand les trouver?

En vente directe sur l’exploitation sous forme de self-service.

Description des produits disponibles

Ils vendent des pommes de terre de différentes variétés (filets de 2.5, 5, 10 ou 25 kg) ainsi que des courges en automne.

Contact

Numéro de Téléphone : +352 691 63 93 78

Adresse mail : rsteffen@internet.lu   

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Qui sont-ils?

Créé en 1872, le Domaine Sunnen-Hoffmann s’étend aujourd’hui sur une superficie de 9,3 ha de vignobles bénéficiant des meilleures expositions de la région de Remerschen.

La philosophie est restée la même depuis maintenant 5 générations : « Produire des vins dans le respect de la nature afin que ceux-ci reflètent toujours la typicité du terroir et du cépage ».

En 2001, le Domaine Sunnen-Hoffmann est devenu le premier domaine viticole de la Moselle Luxembourgeoise à cultiver ses vignobles en viticulture biologique (Bio-Lëtzebuerg).

Depuis 2005, ils sont membre de la APFAPL (Association pour la Promotion des Fermes d’Accueil et Pédagogiques au Grand-Duché de Luxembourg) et depuis 2009, ils sont devenus un des 8 « Demonstrations betriebe Biologischer Landbau » au Grand-Duché de Luxembourg. Sunnen-Hoffmann est membre fondateur de la première charte de qualité de Luxembourg « Domaine et Tradition ».

Depuis 2011, leurs vignes sont également travaillées selon certains principes de la viticulture biodynamique.

Où les trouver?

6 Wisswee, L-5441 Remerschen

Quand les trouver?

Leurs vins sont disponibles en vente directe dans leur domaine du lundi au vendredi : 8h – 12h / 13h30 – 17h ou en commande sur leur site internet.

Description des produits disponibles

Ce viticulteur propose une dizaines de cépages locaux différents : Elbling, Rivaner, Auxerrois, Pinot Blanc, Gris ou Noir, Chardonnay, Riesling, Muscat-Ottonel, Gewürztraminer, Cabernet Blanc et Pinotin.

La particularité de l’établissement

Ils peuvent également organiser des visites et des dégustations de vins sur rendez-vous.

Contact

Site Web : sunnen-hoffmann.lu

Numéro de Téléphone : +352 23 66 40 07

Adresse mail : info@caves-sunnen.lu

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Qui sont-ils?

Ortea est un thé glacé artisanal et biologique, fabriqué au Luxembourg par 2 amis désireux d’offrir une meilleure alternative. Ce thé est composé d’ingrédients locaux tels que le jus de pomme et le miel, tandis que le composant principal est le thé d’ortie, d’où vient aussi le nom du produit. Afin de garder la production dans un contexte durable et transparent, ils travaillent avec des ingrédients issus de l’agriculture biologique et locaux.

Où les trouver?

On peut commander ce thé glacé en ligne sur Letzshop : Ortea – Getränke in Ettelbruck | Letzshop

On peut aussi le retrouver dans divers points de vente au Luxembourg. Plus de détails, ici HOME | ORTEA

Description des produits disponibles

Thé glacé naturel, biologique et sans sucres ajoutés dont le composant principal est la tisane d’ortie, d’où vient aussi le nom du produit.

Pour l’instant le duo offre un seul gout, l’Ortea pomme, mais le développement de nouvelles saveurs est déjà en pleine action.

Contact

Site Web : www.ortea.lu

Numéro de Téléphone : +352 621 63 42 41

Adresse mail : info@ortea.lu

Adresse postale : 44 rue Stackels, L-9083 Ettelbruck

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Qui sont-ils?

C’est le plus ancien apiculteur professionnel du Luxembourg. Il fabrique son miel et ses produits à base de miel sur place. Il propose également du sarrasin et d’autres céréales.

Cette exploitation apicole professionnelle, qui bénéficie de plusieurs dizaines d’années d’expérience, veille à pratiquer une apiculture proche de la nature qui protège ses abeilles de maladies. Ces produits sont entièrement fabriqués maison sans produits chimiques et vendus sur des marchés hebdomadaires ou mensuels régionaux ainsi que dans sa petite boutique à Brandenbourg, dans le parc naturel d’Our.

Où les trouver?

1A Ieweschtgaass, L-9361 Brandenbourg

Quand les trouver?

En plus de la vente directe de ses produits dans sa boutique, cette apiculteur est présent sur différents marchés : le samedi matin à Knuelder, tous les 3èmes mardi du mois à Dikkrich, chaque 1er mardi du mois à Ettelbreck et chaque 2nde mercredi du mois à Eechternoch.

Description des produits disponibles

Il propose de nombreux produits issus de ses ruches et de son exploitation : miel, pollen, liqueur, hydromel, bougies et autres produits en cire d’abeilles, céréales (sarrasin, etc.).

Contact

Site Web : apisjungels.lu

Numéro de Téléphone : +352 99 00 66

Adresse mail : apisjungels@vo.lu

Qui sont-ils?

Apiculteur ayant des pratiques durables.

Tout est fait pour le bien-être des abeilles à la « Kleng Imkerei » de Garnich : d’une part, elles ont la possibilité de construire une partie de leurs alvéoles elles-mêmes, selon le principe de la construction naturelle des alvéoles, d’autre part, on renonce à déplacer les ruchers, pour éviter un stress inutile aux petits pensionnaires laborieux. De surcroît, les alvéoles des faux bourdons ne sont pas éliminées, pour que chaque essaim puisse élever tous les faux bourdons dont elle a besoin. Les ruches, en matériel naturel renouvelable, le bois, sont peintes uniquement avec de la peinture certifiée bio.

Où les trouver?

4 rue de Holzem, L-8355 Garnich

Quand les trouver?

Vente sur place, sur rendez-vous.

Description des produits disponibles

Il vend du miel ainsi que de l’eau-de-vie et de la liqueur de miel.

Contact

Numéro de Téléphone : +352 38 80 02

Adresse mail : mavi@pt.lu