Lieux de consommation

admin20 février 2023Lieux de consommation

Oak Bistro

Qui sont-ils?

Ce restaurant a ouvert ses portes au printemps 2017, c’est un restaurant végétarien proposant des plats avec des produits issus de l’agriculture biologique, de saison et locaux, sans huile de palme ni gluten.

Où les trouver?

43 rue Goethe, L-1637 Luxembourg

Quand les trouver?

Du lundi au vendredi : 8h30 – 13h30

Description des produits disponibles

Ce restaurant propose une cuisine du jour fraîche, saine et créative. Il met l’accent sur des ingrédients, qui doivent être biologiques et de préférence locaux et de saison. Les plats sont élaborés avec un nutritionniste pour garantir des plats sains, équilibrés et gourmands.

Contact

Numéro de Téléphone : +352 26 48 06 60

Adresse mail : moien@oakbistro.lu

admin17 février 2023Lieux de consommation, Point de distribution

Rawdish

Qui sont-ils?

Rawdish est un restaurant végétarien au concept étonnant : 4 bases et 4 toppings – soit 16 possibilités différentes pour le lunch. Leur ambition est d’apporter une option saine et abordable pour le lunch.

A l’intérieur de ces jolies petites barquettes transparentes – faites en sucre, pour limiter l’utilisation du plastique et les déchets – des préparations véganes, élaborées dans leur laboratoire à Sandweiler, à partir uniquement de produits locaux, en provenance du Luxembourg et de la Grande-Région, à quelques exceptions près, à l’instar du quinoa. Et pour pousser le concept écologique encore plus loin, les déchets organiques, par exemple lorsqu’ils réalisent leurs jus, retournent aux agriculteurs locaux, pour qu’ils l’utilisent comme compost.

Où les trouver?

2A Place de Paris, L-2314 Luxembourg

Quand les trouver?

Leur magasin est ouvert du lundi au vendredi, de 8h à 16h. Ils livrent également du lundi au vendredi et proposent des livraisons gratuites pour les commandes supérieures à 60 € dans un rayon de 10 km du site de production de Rawdish à Sandweiler. Leurs produits sont également disponibles dans une gamme de magasins de proximité au Luxembourg référencés sur leur site internet.

Description des produits disponibles

Vous avez le choix parmi plus de 30 plats chauds, salades, desserts et jus pressés à froid à base de plantes.

Contact

Site Web : www.rawdish.lu

Numéro de Téléphone : +352 28 77 33 48

Adresse mail : production@rawdish.bio

admin10 février 2023Lieux de consommation

SEED Vegan Café

Qui sont-ils?

SEED est la petite sœur de BEET. C’est est un café végétalien, un bar à jus et cocktails offrant une ambiance relaxante. Les produits sont à base de plantes issues de semences écologiques et de qualité.

Où les trouver?

5 rue Chimay, L-1333 Luxembourg

Quand les trouver?

Du mardi au samedi : 10h – 22h

La particularité de cet établissement

L’idée est d’offrir une ambiance relaxante et des plats cuisinés avec des ingrédients locaux et saisonniers et essentiellement issus de l’agriculture biologique. L’établissement se veut résolument végétalien, soutient les producteurs locaux, recycle et lutte quotidiennement contre les déchets inutiles. L’objectif est de préserver notre planète et de faire en sorte que chacun y contribue par des gestes simples.

Contact

Site Web : www.beet.lu

Numéro de Téléphone : +352 26 20 13 75

Adresse mail : seed@beet.lu

admin11 novembre 2021Lieux de consommation

Oekosoph

Qui sont-ils?

La Brasserie Oekosoph travaille avec des produits locaux, issus de l’agriculture biologique et de saison et propose également des menus végétariens et végétaliens.

Cette Brasserie séduit non seulement par son menu et son lieu attractif, mais également par son concept imprégné d’originalité. Dirigée d’un côté par un homme de métier bien connu qui n’est autre que Lou Steichen (anc. Restaurant « Aeppel a Biren »), la Brasserie est gérée de l’autre côté par une poignée de membres du Mouvement Écologique, qui s’engagent à titre bénévole.

Du lundi au vendredi inclus, les clients peuvent y déguster un menu du jour (au choix) à midi, et du mercredi au vendredi soir, Lou Steichen propose également une carte du soir, pour le plaisir des papilles de ses hôtes.

Où les trouver?

6 rue Vauban
L-2663 Luxembourg

Quand les trouver?

Mois d’été (1er juin – 1er septembre)
Lundi et mardi de 11h30 à 14h30.
Du mercredi au samedi : toute la journée à partir de 11h30.
Fermé le dimanche et les jours fériés.

Mois d’hiver (1er septembre – 1er juin)
Déjeuner : du lundi au vendredi de 11h30 à 14h30.
Soirée : mercredi à vendredi à partir de 17h00.
Les samedis sur réservation pour des groupes de min. 12 pers.
Fermé le dimanche et les jours fériés.

La particularité de cet établissement

Côté intérieur, l’Oekosoph affiche un concept de recyclage qui confère une nouvelle « vie » à un vieux mobilier de Café intégré dorénavant dans un cadre moderne.

Contact

Site Web : www.oekosoph.lu

Numéro de Téléphone : +352 621 297 242

Adresse mail : oekosoph@oeko.lu

admin3 novembre 2021Lieux de consommation, Point de distribution

Naturata

Qui sont-ils?

Naturata est née d’une initiative de BIOG, l’association des agriculteurs biologiques du Luxembourg, il y a plus de 25 ans. Naturata Luxembourg a été fondée dans le but d’offrir aux consommateurs des aliments biologiques et biodynamiques. L’objectif principal est de promouvoir et soutenir l’agriculture biologique et biodynamique en générale, et en particulier, celle du Luxembourg. Actuellement, il existe 12 magasins au Luxembourg.

Où les trouver?

Altrier : 27 Op der Schanz, L-6225 Altrier

Dudelange : 189 Route de Burange, L-3429 Dudelange

Erpeldange : 50 Rue Laduno, L-9147 Erpeldange

Esch-Belval : 70 Route de Belval, L-4024 Esch-sur-Alzette

Howald : 36 Rangwee, L-2412 Luxembourg

Kass-Haff : 187 A Rue de Luxembourg, L-7540 Rollingen

Marnach : 9 Rue de Marbourg, L-9764 Marnach

Merl : 486 A Route de Longwy, L-1940 Luxembourg

Meyers-Haff : 30 Rue d’Arlon, L-8399 Windhof

Munsbach : 13 Rue Gabriel Lipmann, L-5365 Münsbach

Rollingergrund : 161 Rue de Rollingergrund, L-2440 Luxembourg

Quand les trouver?

Du Lundi au Vendredi : 9h – 19h

Le Samedi : 9h – 18h

Description des produits disponibles

Les magasins Naturata vous offrent une vaste gamme de produits biologiques (alimentaires et non-alimentaires).

La particularité de cet établissement

Il existe 10 Naturata Bio Marchés et 2 Naturata Bio Haff Butteker qui stockent la plus large gamme d’aliments biologiques et biodynamiques au Luxembourg. Les sites de Munsbach, Rollingergrund et Steinsel proposent des produits de la boucherie issus de l’agriculture biologique. Dans les 2 bistrots bio de Merl et Belval, on peut déguster du café et des pâtisseries fraîches à partir de 7h, des paninis fraîchement préparés, des wraps, des quiches, des salades, des soupes et bien plus encore jusqu’à 18h. Les 2 boutiques beauté & culture Naturata à Merl et Munsbach proposent des produits cosmétiques naturels, des produits ménagers, des idées cadeaux et des vêtements bio.

Contact

Site Web : www.naturata.lu

Adresse mail : kontaktanfragen@naturata.lu

admin23 octobre 2021Lieux de consommation, Transformateurs

Manoir Kasselslay

Qui sont-ils?

Le Manoir Kasselslay est un restaurant et hôtel 4 étoiles avec 6 chambres qui profite de sa cuisine pour transformer des produits biologiques locaux ou en provenance de la Grande Région.

Où les trouver?

Maison 21
L-9769 Clervaux/Roder

Quand les trouver?

Du mercredi au samedi de 12h à 13h30 et de 19h à 20h30

Le dimanche de 12h à 13h30

Description des produits disponibles

Ce restaurant offre un large choix de plats végétariens. Le chef propose également la vente de confitures, chutney de coings, cornichons au vinaigre et vinaigres aux herbes et aux fruits rouges.

La particularité de cet établissement

Le Manoir Kasselslay est à la fois un restaurant et un atelier de transformation de produits biologiques et locaux qui a le label « Made in Luxembourg ». En supplément de l’activité cuisine, la Manoir Kasselslay a lancé la marque « Le cru Le cuit » pour sa propre gamme de sucré, salé, aigre et aigre doux.

Contact

Site Web : www.kasselslay.lu

Numéro de Téléphone : +352 95 84 71

23 Oct, 2021

admin23 octobre 2021Initiatives citoyennes, Lieux de consommation, Point de distribution

MESA, Maison de la Transition

Qui sont-ils?

La Mesa est un Tiers-Lieu de la transition au Luxembourg. Elle est constituée d’une asbl, Transition Minett, qui propose des activités et soutient les initiatives locales et d’une coopérative, KiloMinett, qui gère le restaurant végétarien et le magasin en vrac.

Où les trouver?

1 rue du Moulin
L-4251 Esch-sur-Alzette

Quand les trouver?

Lundi de 10h à 15h

Du mardi au vendredi de 10h à 18h30

Samedi de 11h à 16h30

Description des produits disponibles

Dans l’épicerie de la Mesa, on trouve une sélection de produits biologiques et locaux. Il propose également une restauration végétarienne biologique le midi avec un menu du jour, des salades, des soupes, des tartes … et dans l’après-midi des gâteaux, cafés, thé et boissons avec du wifi.

Côté épicerie, des produits biologiques de saison sont proposés, avec notamment une offre en vrac, pour une réduction durable des déchets liés aux emballages.

La particularité de cet établissement

La MESA est un projet intégré et global qui mutualise les activités de Transition Minett. Et comme la transition écologique inclusive ne peut se faire que par la vente de produits, la MESA offre aussi des activités de sensibilisation, par le biais de présentations, de tables rondes ou d’autres activités. Tout le monde peut participer aux activités ou même en proposer.

Contact

Site Web : www.transition-minett.lu

Numéro de Téléphone : +352 26 53 26 70

Adresse mail : contact@transition-minett.lu

La Minute Mesa

admin21 octobre 2021Lieux de consommation

BENU Village Esch

Qui sont-ils?

Benu Village Esch est une asbl avec sise à Esch-sur-Alzette et Luxembourg.
Son objectif primaire est la conception et la construction, avec des matériaux de récupération, du 1er éco-village de la Grande Région.
Dans ce cadre Benu est en train de préparer l’ouverture d’un restaurant ZeroWaste local avec, comme base de production, des aliments récupérés (Rescued Food) et des herbes sauvages locales.

Où les trouver?

32 rue d’Audun
L-4018 Esch-sur-Alzette

Quand les trouver?

Du mardi au vendredi : 10h – 18h
Le lundi et samedi : 11h – 17h30

Description des produits disponibles

Benu Village propose :

Vêtements produits localement sous le label BENU COUTURE en mode de pur récup (UpCycling)
Produits alimentaires

La particularité de cet établissement

BENU s’inscrit entièrement au mouvement de la Transition.

Ses principes de fonctionnement sont l’excellence écologique, la responsabilité et la cohésion sociale, la transparence ainsi que la production locale.

En plus des activités citées précédemment, des activités participatives, créatives et éducatives autour de sujets liés à l’économie circulaire sont organisées.

Contact

Site Web : http://benu.lu/fr/

Téléphone : +352 27 91 19 49

Adresse mail : benu@benuvillageesch.lu

admin18 octobre 2021Lieux de consommation

HaPP

Qui sont-ils?

HaPP, qui est l’abréviation de « Healthy and Pure Products » (produits sains et purs), est un restaurant qui offre des produits sains et purs où tout est fait maison à partir de produits frais. Ils adoptent une approche de l’alimentation basée sur le bon sens en évitant les aliments transformés et en les remplaçant par des produits locaux de qualité, de préférence issus de l’agriculture biologique.

Où les trouver?

44 Avenue John F. Kennedy
L-1855 Luxembourg

Quand les trouver?

Du lundi au vendredi de 8h30 à 15h30.

Description des produits disponibles

Le menu change tous les jours et des jus frais sont proposés.

La particularité de cet établissement

Happ met l’accent sur les produits végétariens et végétaliens même si l’on peut y manger de la viande. Les produits proviennent d’un rayon de 160 km. La cuisine est saine et utilise de nombreuses plantes qui favorisent une bonne santé. L’atmosphère et la relation clients sont privilégiées. Le chef donne des cours de cuisine à la demande.

Contact

Site Web : www.happ.lu

Numéro de Téléphone : +352 26 20 16 49

Adresse mail : happ@happ.lu