Haff Trifolie

Qui sont-ils?

Sous le nom de Haff Trifolie se cache 3 frères souhaitant gérer ensemble une véritable exploitation agricole durable et transparente. Leur objectif est de produire des aliments de haute qualité dans le respect des animaux et de la nature tout en impliquant le consommateur dès le départ. Ils vendent directement leurs produits issus de l’agriculture biologique dans une petite maison en bois selon le concept du self-service.

Pendant longtemps, la ferme n’a produit que du lait. Mais avec le temps, les frères ont souhaité avoir plus d’une corde à leur arc. C’est ainsi qu’est née la production d’œufs et de viande, puis de légumes et de fruits. Enfin, en 2019, c’est le grand virage vers la production biologique. C’est la mère des 3 frères qui s’occupe principalement du « self-service ». Le client peut payer par Digicash ou en espèces.

Où les trouver?

69 rue Principale, L-7420 Cruchten

Quand les trouver?

Tous les jours au magasin.

Description des produits disponibles

Vous avez le choix parmi de nombreux produits : Viande (bœufs et volailles), Fruits, Légumes, Lait, Œufs, Céréales, Epicerie sucrée (miel, confitures), Boissons (sirops), etc.

Contact

Numéro de Téléphone : +352 83 51 17

Adresse mail : charelnoesen@hotmail.com

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A Lill – Haff Famill Peller

Qui sont-ils?

Producteurs de légumes, éleveurs de vaches et poules, et propriétaire d’une épicerie fine.

Cette ferme propose également d’aller cueillir les produits soi-même. Des outils et des chariots sont fournis, ainsi que des panneaux avec les différents types de légumes et leur prix.

Où les trouver?

36 Rue de Kehlen, L-8295 Keispelt

Description des produits disponibles

Cette exploitation propose en vente directe depuis leur épicerie de la viande (poulets, etc.), des légumes, courges et fruits, des œufs, des céréales et féculents, des fleurs, etc.

Contact

Numéro de Téléphone : +352 691 78 56 99

Adresse mail : pellerfranky@yahoo.de

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Pure.

Qui sont-ils?

Ce restaurant est situé au Mudam Luxembourg, le Musée d’Art Moderne Grand-Duc Jean. Il cuisine des plats principalement à base de légumes et fruits de saison, issus de l’agriculture biologique et locaux.

L’idée est de proposer une cuisine savoureuse, durable, végétale, équilibrée, saine, respectueuse des saisons et soutenant l’économie locale.

Où les trouver?

3 Park Drai Eechelen, L-1499 Luxembourg

Quand les trouver?

Du jeudi au lundi : 10h – 18h et le mercredi : 10h – 22h.

Description des produits disponibles

Ce restaurant offre des entrées froides et chaudes, et des plats comme le bol de la semaine et le plat principal du jour, des jus de fruits frais et thé glacé, des gâteaux crus et focaccia.

Tous leurs plats sont exempts de produits laitiers, de sucres raffinés, d’huile de palme et sans gluten (sauf de rares exceptions comme leur foccacia).

Il propose également des menus particuliers comme leur « sustainable brunch » tous les samedis et dimanches, une offre ’till 10 où l’accès au musée est gratuit ainsi que des formules tapas et cocktail.

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Site Web : www.pure.lu

Numéro de Téléphone : +352 45 37 85 970

Adresse mail : info@pure.lu

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Kaf Lokal

Qui sont-ils?

Kaf Local est une boutique qui met en valeur des produits locaux/nationaux dans une optique d’économie solidaire.

Cet établissement propose, entre autres, la vente de produits locaux, régionaux, équitables (légumes bio, soupes, confitures, chocolats, etc.) ainsi qu’un service de restauration (plats chauds et froids, à consommer sur place ou à emporter) avec des produits locaux et/ou bio issus des projets Den Escher Geméisguart et Kalendula du CIGL Esch avec la collaboration de la Camping’s Stuff.

Enfin, il cherche à revitaliser le centre-ville d’Esch en organisant des rencontres conviviales, des vernissages d’expositions, des activités de sensibilisation à l’alimentaire saine / consommation responsable, etc.

Où les trouver?

59 rue de l’Alzette, L-4011 Esch-sur-Alzette

Quand les trouver?

Du lundi au samedi : 10h – 19h

Description des produits disponibles

Vous avez le choix parmi de nombreux produits : Légumes, Fruits, Epicerie salée et sucrée, Boissons et autres

Contact

Site Web : kaflokal.lu

Numéro de Téléphone : +352 27 38 00 66

Adresse mail : info@kaflokal.lu

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Ortea

Qui sont-ils?

Ortea est un thé glacé artisanal et biologique, fabriqué au Luxembourg par 2 amis désireux d’offrir une meilleure alternative. Ce thé est composé d’ingrédients locaux tels que le jus de pomme et le miel, tandis que le composant principal est le thé d’ortie, d’où vient aussi le nom du produit. Afin de garder la production dans un contexte durable et transparent, ils travaillent avec des ingrédients issus de l’agriculture biologique et locaux.

Où les trouver?

On peut commander ce thé glacé en ligne sur Letzshop : Ortea – Getränke in Ettelbruck | Letzshop

On peut aussi le retrouver dans divers points de vente au Luxembourg. Plus de détails, ici HOME | ORTEA

Description des produits disponibles

Thé glacé naturel, biologique et sans sucres ajoutés dont le composant principal est la tisane d’ortie, d’où vient aussi le nom du produit.

Pour l’instant le duo offre un seul gout, l’Ortea pomme, mais le développement de nouvelles saveurs est déjà en pleine action.

Contact

Site Web : www.ortea.lu

Numéro de Téléphone : +352 621 63 42 41

Adresse mail : info@ortea.lu

Adresse postale : 44 rue Stackels, L-9083 Ettelbruck

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Mellis

Qui sont-ils?

Le Luxembourg a été forgé à l’origine par les industries sidérurgiques et agricoles, où le travail acharné et la véritable passion se sont combinés pour assurer la croissance. En l’honneur de ces industries, la marque MELLIS a été créée afin de promouvoir l’une des ressources naturelles les plus précieuses du pays : le miel luxembourgeois. ​

MELLIS signifie « du miel » en latin ancien. Cette entreprise propose une collection de différents produits de miel, qui sont produits en coopération avec des partenaires sélectionnés et des apiculteurs locaux.

Leur MELLIS CLASSIC a été officiellement lancé fin 2017 et sa commercialisation a débuté en février 2018. Depuis, d’autres produits de miel haut de gamme ont suivi, comme le MELLIS POMACE BRANDY, le MELLIS BEER ou le MELLIS HONEY RUM LIQUEUR.

Où les trouver?

ZI Rolach, L-5280 Sandweiler

Quand les trouver?

Sur rendez-vous ou sur commande via leur site internet.

Description des produits disponibles

En plus du miel, il propose une grande variété de produits à base de miel : liqueurs, gin, bière et rhum, etc.

Contact

Site Web : www.mellis.lu

Numéro de Téléphone : +352 26 35 28 33

Adresse mail : info@mellis.lu

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Gäert Matgesfeld

Qui sont-ils?

Gäert Matgesfeld est un jardin initié par les Amis de la fleurs Belvaux (CTF) en collaboration avec la commune de Sanem. Chaque jardinier dispose d’une des 28 parcelles privées de 49 m². Les parcelles privées sont entourées d’un espace commun qui abrite les cabanes, une serre commune, des points d’eau, un espace social avec des bancs, une toilette sèche et un compost commun.

Au cours de ces dernières années, un rucher, une volière et des mini-cochons se sont ajoutés.

La participation au jardin est payante (60 €) et limitée aux habitants de la commune de Sanem.

Où les trouver?

2 Matgeswee, L-4490 Belvaux

Description des produits disponibles

Légumes, fruits et autres (arbustes, plantations, fleurs, etc.).

Contact

Site Web : www.matgesfeld.lu

Adresse mail : matgesfeld@suessem.lu

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Lampecher Gaart

Qui sont-ils?

L’APEMH agit en faveur des personnes en situation de handicap intellectuel et de leurs familles. Ainsi, dans cette optique de développement de son action, mais surtout de création de postes adaptés pour travailleurs à besoins spécifiques, l’APEMH s’est engagée à construire de nouvelles structures de travail et de formation. Le Domaine de Limpach, actif aujourd’hui dans 2 domaines, le domaine agricole et le domaine maraicher, offre une soixantaine de postes de travail adaptés. Le fruit de ce travail se récolte sur place pour tout un chacun, à savoir : des fruits et des légumes frais et de saison que l’on retrouve en vente directe au « Lampecher Gaart » sur site. Le gros bétail logé jusqu’à lors au Domaine du Château à Bettange-sur-Mess, c’est-à-dire les vaches, les porcs, les moutons mais aussi les lapins, ont élu nouvelle demeure au domaine de Limpach. La volaille est restée au domaine agricole de Bettange-sur-Mess. La viande et les préparations issues de leur élevage sont disponibles pour leur clientèle au « Butteck am Duerf » à Bettange-sur-Mess.

Où les trouver?

88-94 rue de Soleuvre, L-4499 Limpach

10 rue du Château, L-4976 Bettange-sur-Mess

Quand les trouver?

À Limpach : du lundi au vendredi de 8h30 de 12h30 et de 13h à 17h,

À Bettange-sur-Mess : le lundi de 14h à 18h, du mardi au vendredi de 8h30 à 18h et le samedi de 7h30 à 12h.

Description des produits disponibles

Ils proposent à Bettange-sur-Mess la vente de viande et de fruits et légumes et à Limpach, des fruits et légumes ainsi que des conserves faites maisons.

Contact

Site Web : apemh.lu

Numéro de Téléphone : +352 28 56 081 (Limpach) et +352 37 91 91 212 (Bettange)

Adresse mail : ateliers.limpach@apemh.lu et buttek.bettange@apemch.lu

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Rawdish

Qui sont-ils?

Rawdish est un restaurant végétarien au concept étonnant : 4 bases et 4 toppings – soit 16 possibilités différentes pour le lunch. Leur ambition est d’apporter une option saine et abordable pour le lunch.

A l’intérieur de ces jolies petites barquettes transparentes – faites en sucre, pour limiter l’utilisation du plastique et les déchets – des préparations véganes, élaborées dans leur laboratoire à Sandweiler, à partir uniquement de produits locaux, en provenance du Luxembourg et de la Grande-Région, à quelques exceptions près, à l’instar du quinoa. Et pour pousser le concept écologique encore plus loin, les déchets organiques, par exemple lorsqu’ils réalisent leurs jus, retournent aux agriculteurs locaux, pour qu’ils l’utilisent comme compost.

Où les trouver?

2A Place de Paris, L-2314 Luxembourg

Quand les trouver?

Leur magasin est ouvert du lundi au vendredi, de 8h à 16h. Ils livrent également du lundi au vendredi et proposent des livraisons gratuites pour les commandes supérieures à 60 € dans un rayon de 10 km du site de production de Rawdish à Sandweiler. Leurs produits sont également disponibles dans une gamme de magasins de proximité au Luxembourg référencés sur leur site internet.

Description des produits disponibles

Vous avez le choix parmi plus de 30 plats chauds, salades, desserts et jus pressés à froid à base de plantes.

Contact

Site Web : www.rawdish.lu

Numéro de Téléphone : +352 28 77 33 48

Adresse mail : production@rawdish.bio

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Hunneg vum Beiemann

Qui sont-ils?

Apiculteur convertit au bio depuis 2007.

Où les trouver?

13A rue de Mamer, L-8390 Nospelt

Description des produits disponibles

Il propose différents produits comme du miel, de la liqueur de miel, du pollen, de la cire d’abeille, etc. référencés sur son site internet.

Contact

Site Web : beien.molito.net

Numéro de Téléphone : +352 691 67 10 49

Adresse mail : joe.molitor@gmail.com

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