Distillerie Streng

Qui sont-ils?

La Distillerie Streng est une distillerie traditionnelle au cœur de la métropole mosellane. Ces produits, dont le gin, les eaux-de-vie, les liqueurs, des spécialités à base de vin et de marc, sont uniques car ils sont fabriqués à partir de produits luxembourgeois et tout est fait de manière 100% artisanal.

Où les trouver?

1A rue Kummert, L-6743 Grevenmacher

Quand les trouver?

Sur rendez-vous.

Description des produits disponibles

Cette distillerie propose une large gamme de boissons : gin, eaux-de-vie, liqueurs, des spécialités à base de vin et de marc.

Contact

Site Web : www.streng.lu

Numéro de Téléphone : +352 26 72 94 47

Adresse mail : distillerie@streng.lu

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Gallolux S.C.

Qui sont-ils?

Cette exploitation est spécialisée dans l’élevage de vaches Galloway.

En juin 2017, la coopérative d’agriculteurs Gallolux est créée. Avec les époux Müller-Garnich Marie-France et Claude de Lintgen, l’idée est née de lutter ensemble pour l’élevage et la commercialisation de la viande au Luxembourg. De l’idée de produire une viande de haute qualité à un prix raisonnable, Gallolux crée de nombreux produits adaptés à la vente aux particuliers, petites cantines et restaurants. Du salami à la viande grillée en passant par les souhaits individuels, ils essayent de rendre justice à chaque client et de répondre à tous les souhaits.

De la naissance à l’abattage, les vaches sont nourries exclusivement à l’herbe et ne reçoivent que du foin de haute qualité. Ils travaillent sans aucun engrais et s’appuient sur un élevage extensif. Les bovins ne sont abattus que lorsqu’ils sont vendus à 100%. De cette manière, l’acheteur peut être assuré que rien n’est gaspillé pendant le processus d’abattage. Tous les sous-produits qui ne conviennent pas à la consommation humaine sont transformés en aliments pour chiens.

Où les trouver?

8 am Bongert, L-7453 Lintgen

Quand les trouver?

Les produits sont disponibles en vente directe à la ferme ou sur leur site internet.

Description des produits disponibles

Cette coopérative vend de la viande de bœuf (salami, viande grillée, etc.) ainsi que des produits locaux comme du miel, des sauces, etc.

Contact

Site Web : www.gallolux.lu

Numéro de Téléphone : +352 691 39 27 97

Adresse mail : info@gallolux.lu

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Naturparkhaff

Qui sont-ils?

Le Naturparkhaff, propriété de la même famille depuis des générations, s’est spécialisé en 2006 dans l’élevage de chèvres et la fabrication de produits à base de chèvre. Aujourd’hui, l’exploitation est dirigée par Sonia Hartmann et Michel Feider, ce dernier ayant effectué, après sa formation au Lycée Technique Agricole, de nombreuses formations supplémentaires (par exemple à la maison Riswick du centre agricole de Kleve) ainsi qu’une formation de base sur le thème de la pédagogie agricole. L’idée de l’élevage des chèvres est née d’un cadeau de Noël que les 2 se sont offert réciproquement, ce qui a enclenché, quelques temps plus tard, le début de la production de fromage.

Où les trouver?

12 Haaptstrooss, L-9665 Liefrange

Quand les trouver?

Les produits sont disponibles en vente directe à la ferme. Dans le magasin de la ferme Naturparkhaff, on trouve des distributeurs automatiques disponibles 24h/24 (en libre-service).

Description des produits disponibles

Dans le magasin de la ferme Naturparkhaff, on trouve différentes sortes de fromages de chèvre frais (au miel et aux noix, aux fines herbes et à l’ail, et agrémenté d’un mélange floral), du salami de chèvre et de la saucisse à tartiner à la viande de chèvre, des produits laitiers (lait et yaourts), des céréales (épeautre, seigle et avoine) ainsi que des pommes de terre des variétés Nicola, Charlotte, Corne de patte et Désirée.

Contact

Site Web : naturparkhaff.lu

Numéro de Téléphone : +352 691 28 59 69

Adresse mail : feidermichel@yahoo.de

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Meyrishaff

Qui sont-ils?

Le Meyrishaff est une ferme sur laquelle pâture en plein air, des vaches Angus avec leurs veaux et des moutons. En plus des œufs de plein air et de la viande, le Meyrishaff produit également des pommes de terre et des fraises et exploite des terres arables sur lesquelles, par exemple, Spelz, triticale ou encore tournesols y sont cultivés.

Ils ont également une épicerie dans laquelle ils vendent, en plus de leurs produits, des produits régionaux.

L’élevage des poules se fait d’une manière originale : on y exploite des « poulaillers sur roues » qui permettent de varier l’endroit où se trouvent les cabanes de ponte selon les besoins. Les avantages de ce système sont que l’herbe présente sous les poulaillers peut retrouver de la vigueur plus rapidement et que les enclos ne subissent pas un enrichissement en nutriments, ces derniers pouvant occasionner des maladies chez les animaux. La qualité de vie des poules est encore augmentée grâce à la diffusion d‘une lumière douce et de musique apaisante et la présence de clapets installés dans les poulaillers, qui permettent aux poules d’aller se promener dans le pré aussi souvent qu’elles en ont envie.

Où les trouver?

3 an der Lengt, L-9350 Bastendorf

Quand les trouver?

Le mardi et mercredi : 14h – 18h30, le vendredi : 9h – 12h / 14h – 18h30 et le samedi : 9h – 12h / 14h – 17h.

Description des produits disponibles

Ils vendent de nombreux produits issus de leur production ou locaux : Viande, Fruits, Légumes, Produits laitiers, Œufs, Céréales / Féculents, Epicerie salée, Epicerie sucrée, Boissons, etc.

Contact

Site Web : meyrishaff.lu

Numéro de Téléphone : +352 69 18 27 010

Adresse mail : info@meyrishaff.lu

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FoodBox

Qui sont-ils?

FoodBox fournit des paniers de produits bio non transformés, frais et locaux, régionaux ou européens permettant de préparer de 3 à 5 repas (au choix) sur une semaine. Ils vous seront livrés après ouverture d’un compte sur le site internet au Luxembourg ou proche de la frontière belge.

Ce site propose plusieurs thèmes de paniers tels que des paniers « Do It Yourself », classiques, jus, végétariens, végans, faibles en carbone, etc. Chaque panier est livré à domicile, à vous ensuite de confectionner vos repas en vous basant sur le contenu de votre commande en sachant que des recettes et idées de repas sont fournies avec les paniers.

Enfin, ils ont également un service traiteur qui confectionne de délicieux plats préparés, équilibrés et sains, livrable à domicile.

Où les trouver?

Sur internet

Description des produits disponibles

Vous avez le choix parmi de nombreux produits et plats à base de : Viande, Légumes, Fruits, Produits laitiers, Œufs, Céréales / Féculents, Légumineuses, Poissons, Epicerie salée et sucrée, Boissons et autres (tasses, etc.).

Contact

Site Web : www.foodbox.lu

Numéro de Téléphone : +352 621 32 66 84

Adresse mail : info@foodbox.lu

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Aparti

Qui sont-ils?

Aparti est une table d’hôte et une petite entreprise de restauration qui propose une cuisine authentique, respectueuse du produit, des saisons et de l’environnement. La plupart de leurs produits sont issus de l’agriculture raisonnée et/ou biologique, locaux.

Parallèlement à leur table d’hôte, ils proposent à intervalles réguliers des plats de saison à emporter ou à livrer.

Ils peuvent également organiser les repas de vos événements festifs.

Où les trouver?

47 rue de Roodt-Syre, L-6933 Mensdorf

Quand les trouver?

Pour le service traiteur : du lundi au jeudi : 9h – 17h et le vendredi : 9h – 18h,

Pour la table d’hôte : sur réservation le soir.

Description des produits disponibles

Vous avez le choix parmi plus de nombreux plats et produits : plats mijotés, cocktails dinatoires, buffets, etc.

Contact

Site Web : www.aparti.lu

Numéro de Téléphone : +352 77 92 44

Adresse mail : contact@aparti.lu

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Biohaff Clees

Qui sont-ils?

Production et vente de fruits et légumes issus de l’agriculture biologique, d’œufs, etc.

Ils proposent aussi d’autres produits locaux en vente directe à leur ferme (viande, féculents, produits frais, épicerie fine, etc.).

Où les trouver?

21 rue de Bridel, L-7344 Steinsel

Quand les trouver?

Vente aux marchés :

  • mardi à Diekirch : 8h – 12h,
  • mercredi à Luxembourg-ville : 8h – 13h30,
  • vendredi à Ettelbruck : 8h – 12h,
  • et le samedi à Luxembourg-ville : 8h -13h30.

Vente à la ferme : le mardi et le vendredi : 16h – 19h.

Description des produits disponibles

Ce producteur propose de nombreux produits à la vente : Fruits, Légumes, Œufs, Viande, Epicerie salée, Epicerie sucrée, Produits laitiers, Boissons, etc.

Contact

Site Web : biohaffclees.business.site

Numéro de Téléphone : +352 661 33 60 29

Adresse mail : biohaffclees@hotmail.com

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Apothecary

Qui sont-ils?

Entreprise créant des jus de fruits et légumes et autres types de boissons préparés sur place avec des produits locaux, de saison et issus de l’agriculture biologique. Ils proposent également quelques produits fait maison. Ces produits sont disponibles dans leur magasin où il est possible de s’installer pour siroter un de leurs délicieux jus de fruits.

Où les trouver?

80 route de Longwy, L-8080 Bertrange

Quand les trouver?

Du lundi au samedi : 9h – 19h, il est également possible de commander leurs produits via leur site internet ou de retrouver leurs produits partout au Luxembourg chez des partenaires.

Description des produits disponibles

Ils proposent des jus de fruits et légumes pressés à froid, shots, thés, ainsi que du beurre de cacahuètes et d’amande fait maison, des granolas et autres (tasses, chaussettes, pailles en bambou, etc.).

Contact

Site Web : www.apothecary.lu

Numéro de Téléphone : +352 621 38 38 38

Adresse mail : order@apothecary.lu

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Letzebuerger Gemeis – Famille Kirsch

Qui sont-ils?

Maraichers produisant divers légumes et herbes aromatiques avec des pratiques agro-écologiques.

Depuis 40 ans, la famille Kirsch produit dans sa ferme Neien Duderhaff des légumes de qualité comme une vingtaine de variétés de salades, des céleris, haricots, carottes, choux, tomates etc. La production est régie par les principes de l’agriculture intégrée (sans produit phytosanitaire, grâce à l’action combinée de l’alternance des cultures, de cultures intermédiaires ainsi que de la sélection de variétés adaptées à la région). Dans les serres, ce sont entre autres les coccinelles qui mènent la lutte contre les insectes nuisibles et les maladies végétales. Ils cultivent également une cinquantaine d’herbes aromatiques différentes.

Où les trouver?

301 rue des Sept Arpents, L-1149 Luxembourg

Quand les trouver?

Présents au marché hebdomadaire de Staater, les mercredis et samedis matin à Knuedler (Place Guillaume II). Ils proposent également des visites en groupe de 10 à 20 personnes maximum le mercredi à partir de 16h sur rendez-vous.

Description des produits disponibles

Ce maraicher vend ses légumes (salades, céleris, haricots, carottes, choux, etc.) et fruits (tomates, etc.) ainsi que ses herbes aromatiques (une cinquantaine différentes).

Contact

Site Web : www.letzebuergergemeis.lu

Numéro de Téléphone : +352 43 35 79

Adresse mail : apium@pt.lu

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Wanderscheid

Qui sont-ils?

Wanderscheid est une épicerie fine qui a ouvert ses portes fin 2019 et qui ne propose que des produits locaux. En collaboration avec les producteurs locaux, les gérants de cette épicerie attachent une grande importance à la qualité, à la voie directe du producteur au magasin, aux produits de saison et aux emballages durables. Depuis peu, ils proposent également un coin restauration nommé Wanderscheid l’Atelier.

Où les trouver?

4 rue du Fossé, L-1536 Luxembourg

Quand les trouver?

Du lundi au samedi : 10h – 18h

Description des produits disponibles

En plus des viennoiseries croustillantes au Riesling, des confitures maison et d’une cave à vin cosy, il y a toujours quelque chose à découvrir dans la boutique de Wanderscheid, vous avez le choix parmi de nombreux produits locaux : épicerie salée (épices, huiles, etc.), épicerie sucrée (miel, biscuits, etc.), céréales et féculents, boissons (thé, café, bières, vins, crémants et gins) et autres (bougies, savons, etc.).

Contact

Site Web : bwanderscheid.com

Numéro de Téléphone : +352 24 51 30 15

Adresse mail : info@bwanderscheid.com

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