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admin2 juin 2023Initiatives citoyennes, Lieux de consommation, Point de distribution

Buttek Mosaïk

Qui sont-ils?

Buttek Mosaïk est une initiative purement privée et est géré entièrement par des bénévoles et sans payer un loyer. Les bénéfices de Buttek Mosaïk sont entièrement réintégrés dans des projets sociaux. Une grande partie est transférée à l’ONG Action pour un Monde Uni pour assurer le financement des projets de coopération au développement.

Où les trouver ?

11, Kiirchestrooss L-5741 Filsdorf.

Quand les trouver ?

Heures d’ouverture du magasin :

Mercredi de 17h00 à 19h30

Samedi de 9h00 à 12h00 (également ouverts les vacances scolaires)

Description des produits disponibles :

En septembre 2019, Buttek Mosaik ré-ouvre ses portes avec son nouveau concept d’épicerie locale et durable suivant la devise « manner ass méi» (moins est plus) : moins d’emballage, moins de chimie, moins de gaspillage, moins de trajets et en contrepartie plus de qualité, plus de produits régionaux, plus de produits écologiques, plus d’engagement social. Buttek Mosaik couvre avec son offre une grande partie des besoins quotidiens de ses clients : Épicerie, Boissons, Légumes, Entretien, Bien-être, Produits spéciaux : sarrasin, micro-organismes efficaces, produits en vrac, huiles, produits d’entretien en vrac, etc.

La particularité de l’établissement:

Buttek Mosaik offre à ses clients l’opportunité d’acheter pour leur vie quotidienne des produits durables et équitables et de soutenir en même temps des œuvres sociales et de coopération au développement.

Depuis 1999, Buttek Mosaik vendait des articles cadeaux conçus et fabriqués dans des entreprises animées par l’esprit de l’économie de communion et du commerce équitable. Le nom « Mosaik » évoquait la vaste mosaïque de l’humanité et le fait que l’action particulière de chacun – le don de ses talents, de son temps, de ses moyens – contribue à rendre le monde plus solidaire et plus uni. De 1999 à 2022, Buttek Mosaik a donné plus de 350.000,- € et continuera dans cette direction.

Contact:

Site Web : https://www.amu.lu/mosaik/

Numéro de Téléphone : 00352 26 67 12 61

Adresse mail : office@amu.lu

Facebook – Site web – Instagram

admin17 mars 2023Lieux de consommation

Aparti

Qui sont-ils?

Aparti est une table d’hôte et une petite entreprise de restauration qui propose une cuisine authentique, respectueuse du produit, des saisons et de l’environnement. La plupart de leurs produits sont issus de l’agriculture raisonnée et/ou biologique, locaux.

Parallèlement à leur table d’hôte, ils proposent à intervalles réguliers des plats de saison à emporter ou à livrer.

Ils peuvent également organiser les repas de vos événements festifs.

Où les trouver?

47 rue de Roodt-Syre, L-6933 Mensdorf

Quand les trouver?

Pour le service traiteur : du lundi au jeudi : 9h – 17h et le vendredi : 9h – 18h,

Pour la table d’hôte : sur réservation le soir.

Description des produits disponibles

Vous avez le choix parmi plus de nombreux plats et produits : plats mijotés, cocktails dinatoires, buffets, etc.

Contact

Site Web : www.aparti.lu

Numéro de Téléphone : +352 77 92 44

Adresse mail : contact@aparti.lu

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admin17 mars 2023Lieux de consommation, Point de distribution, Producteurs

Apothecary

Qui sont-ils?

Entreprise créant des jus de fruits et légumes et autres types de boissons préparés sur place avec des produits locaux, de saison et issus de l’agriculture biologique. Ils proposent également quelques produits fait maison. Ces produits sont disponibles dans leur magasin où il est possible de s’installer pour siroter un de leurs délicieux jus de fruits.

Où les trouver?

80 route de Longwy, L-8080 Bertrange

Quand les trouver?

Du lundi au samedi : 9h – 19h, il est également possible de commander leurs produits via leur site internet ou de retrouver leurs produits partout au Luxembourg chez des partenaires.

Description des produits disponibles

Ils proposent des jus de fruits et légumes pressés à froid, shots, thés, ainsi que du beurre de cacahuètes et d’amande fait maison, des granolas et autres (tasses, chaussettes, pailles en bambou, etc.).

Contact

Site Web : www.apothecary.lu

Numéro de Téléphone : +352 621 38 38 38

Adresse mail : order@apothecary.lu

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admin17 mars 2023Lieux de consommation, Point de distribution

Wanderscheid

Qui sont-ils?

Wanderscheid est une épicerie fine qui a ouvert ses portes fin 2019 et qui ne propose que des produits locaux. En collaboration avec les producteurs locaux, les gérants de cette épicerie attachent une grande importance à la qualité, à la voie directe du producteur au magasin, aux produits de saison et aux emballages durables. Depuis peu, ils proposent également un coin restauration nommé Wanderscheid l’Atelier.

Où les trouver?

4 rue du Fossé, L-1536 Luxembourg

Quand les trouver?

Du lundi au samedi : 10h – 18h

Description des produits disponibles

En plus des viennoiseries croustillantes au Riesling, des confitures maison et d’une cave à vin cosy, il y a toujours quelque chose à découvrir dans la boutique de Wanderscheid, vous avez le choix parmi de nombreux produits locaux : épicerie salée (épices, huiles, etc.), épicerie sucrée (miel, biscuits, etc.), céréales et féculents, boissons (thé, café, bières, vins, crémants et gins) et autres (bougies, savons, etc.).

Contact

Site Web : bwanderscheid.com

Numéro de Téléphone : +352 24 51 30 15

Adresse mail : info@bwanderscheid.com

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admin17 mars 2023Lieux de consommation

Indie’s Café

Qui sont-ils?

Restaurant cuisinant des produits locaux, de saison et si possible issus de l’agriculture biologique. Les produits internationaux sont fairtrade. Il propose également des plats végétariens. Enfin, ce restaurant propose un « Bio to go » c’est-à-dire un service à emporter toute la journée, dans la limite des stocks disponibles.

Où les trouver?

6 Boulevard F-D Roosevelt, L-2450 Luxembourg

Quand les trouver?

Du lundi au jeudi : 7h30 – 23h, le vendredi : 7h30 – 00h et le samedi : 11h30 – 00h.

Description des produits disponibles

Leur carte change très régulièrement. Le menu de l’Indie est varié, composé en grande partie de produits bio, équitables, locaux et de saison. Les produits animaux comme la viande, les œufs ou le lait sont tous biologiques et locaux. Tous leurs plats de poissons sont à base de poissons issus d’un milieu naturel, sauvage, et pêchés de manière respectueuse selon les règles de pêche durable. Les légumes et les fruits sont bio et locaux. Les produits du monde (comme les bananes, chocolat, café, thé, sucre, …) sont frairtrade. Leurs produits vont des jus fraîchement préparés et soupes, aux salades, sandwichs et hamburgers, tapas et omelettes.

Contact

Site Web : indies.cafe

Numéro de Téléphone : +352 27 47 87 78

Adresse mail : indies@pt.lu

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admin16 mars 2023Lieux de consommation, Point de distribution, Transformateurs

Buttik & Bistro Berdorfer

Qui sont-ils?

Charmante épicerie avec un bistrot, 7 chambres d’hôte ainsi qu’un jardin d’herbes aromatiques. C’est un lieu où l’on peut se rencontrer, faire ses courses et quitter le quotidien autour d’une tasse de café. Il y a aussi une philosophie derrière le jardin d’herbes aromatiques, qui a été créé sur le toit de l’édifice. Le but est de faire revivre la tradition millénaire des herbes naturelles et de planter des variétés d’herbes oubliées. Les herbes sont transformées dans leur cuisine et dans divers produits. Le jardin est ouvert au public.

Où les trouver?

53 Rue d’Echternach, L-6550 Bäerdref

Quand les trouver?

Du mardi au samedi : 8h – 18h

Description des produits disponibles

L’épicerie propose une grande variété de produits régionaux du quotidien :

Fruits, Légumes, Produits laitiers, Epicerie salée et sucrée, Boissons, Herbes aromatiques, produits d’entretien et de décoration, etc.

Le bistrot, quant à lui, offre du café, des gâteaux, des sandwichs, des paninis et d’autres petites gourmandises.

Contact

Site Web : berdorfer-eck.lu

Numéro de Téléphone : +352 67 84 43 4

Adresse mail : info@berdorfer-eck.lu

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admin16 mars 2023Lieux de consommation, Point de distribution

DE BIOBUTTEK

Qui sont-ils?

De BioButtek est une épicerie familiale qui propose une gamme variée d’aliments et de produits issus de l’agriculture biologique comme du pain bio frais, des légumes, des pâtes, du Müesli, des cosmétiques bio etc. ainsi qu’un coin bistrot où l’on peut se restaurer avec du snacking, des pâtisseries ou un menu à emporter dans un emballage éco-box.

Où les trouver?

120 Avenue Charlotte, L–4531 Differdange

Quand les trouver?

Du lundi au vendredi : 9h – 18h30 et le samedi : 8h30 – 16h30

Description des produits disponibles

De BioButtek propose, au sein de leur épicerie, une grande variété d’aliments frais et de produits régionaux et issus de l’agriculture biologique :

Pain et viennoiseries bio, frais, tous les jours, Fruits, Légumes, Produits laitiers, Cosmétiques naturels et bio décoratifs, Thé et herbes, Muesli et pâtisseries, etc.
Dans l’espace café et thé, vous pouvez prendre des boissons et une bonne collation pour le matin, le déjeuner ou dans l’après-midi. Le samedi de 9h à 12h, ils proposent différentes variantes de petit-déjeuner.

La particularité de cet établissement

Il y a également un coin jeux pour les enfants.

Contact

Site Web : www.debiobuttek.lu

Numéro de Téléphone : +352 24 55 86 48

Adresse mail : info@debiobuttek.lu

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admin16 mars 2023Lieux de consommation

Le Mesa Verde

Qui sont-ils?

Le Mesa Verde est la référence en matière de restaurant végétarien au Centre-ville de Luxembourg. Cuisine saine et originale, ce restaurant fera voyager vos papilles. Le fondateur du Mesa Verde s’inspire des diversités culinaires du monde entier grâce à ses nombreuses expériences passées à l’international.

Où les trouver?

11 rue du Saint-Esprit, L-1475 Luxembourg

Quand les trouver?

Du mercredi au vendredi : 11h – 14h / 18h – 22h45

Le mardi et samedi : 18h – 22h45

La particularité de cet établissement

Fresques murales impressionnantes, petites tables pakistanaises, couleurs chaudes et atmosphère relaxante, le Mesa Verde fait le bonheur de ses convives et vous invite à passer un moment où l’absence de la viande s’oublie facilement. Un rendez-vous avec un personnel très sympathique tous les soirs !

Contact

Numéro de Téléphone : +352 46 41 26

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admin8 mars 2023Initiatives citoyennes, Lieux de consommation, Producteurs

Generatiounsgaart Beefort

Qui sont-ils?

Le Generatiounsgaart Beefort est un jardin naturel et écologique à vocation pédagogique, impliquant toute personne quel que soit son âge ou son origine, résidente ou non, de la commune de Beaufort.

Ce jardin fonctionne de manière holistique selon les principes de la permaculture et sert de salle de classe ouverte et lieu de recréation aux classes scolaires et tout autre groupe ou personne.

Le jardin est géré selon les techniques de la permaculture et du maraîchage biologique. Il se compose d’une zone de production ainsi que d’une zone de transformation des produits cultivés afin de les cuisiner.

Où les trouver?

9 rue de l’église, L-6315 Beaufort

Description des produits disponibles

Légumes, Fruits et autres (herbes aromatiques, etc.)

Contact

Adresse mail : annickf@cell.lu

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admin23 février 2023Lieux de consommation

Pure.

Qui sont-ils?

Ce restaurant est situé au Mudam Luxembourg, le Musée d’Art Moderne Grand-Duc Jean. Il cuisine des plats principalement à base de légumes et fruits de saison, issus de l’agriculture biologique et locaux.

L’idée est de proposer une cuisine savoureuse, durable, végétale, équilibrée, saine, respectueuse des saisons et soutenant l’économie locale.

Où les trouver?

3 Park Drai Eechelen, L-1499 Luxembourg

Quand les trouver?

Du jeudi au lundi : 10h – 18h et le mercredi : 10h – 22h.

Description des produits disponibles

Ce restaurant offre des entrées froides et chaudes, et des plats comme le bol de la semaine et le plat principal du jour, des jus de fruits frais et thé glacé, des gâteaux crus et focaccia.

Tous leurs plats sont exempts de produits laitiers, de sucres raffinés, d’huile de palme et sans gluten (sauf de rares exceptions comme leur foccacia).

Il propose également des menus particuliers comme leur « sustainable brunch » tous les samedis et dimanches, une offre ’till 10 où l’accès au musée est gratuit ainsi que des formules tapas et cocktail.

Contact

Site Web : www.pure.lu

Numéro de Téléphone : +352 45 37 85 970

Adresse mail : info@pure.lu

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