Haff Trifolie

Qui sont-ils?

Sous le nom de Haff Trifolie se cache 3 frères souhaitant gérer ensemble une véritable exploitation agricole durable et transparente. Leur objectif est de produire des aliments de haute qualité dans le respect des animaux et de la nature tout en impliquant le consommateur dès le départ. Ils vendent directement leurs produits issus de l’agriculture biologique dans une petite maison en bois selon le concept du self-service.

Pendant longtemps, la ferme n’a produit que du lait. Mais avec le temps, les frères ont souhaité avoir plus d’une corde à leur arc. C’est ainsi qu’est née la production d’œufs et de viande, puis de légumes et de fruits. Enfin, en 2019, c’est le grand virage vers la production biologique. C’est la mère des 3 frères qui s’occupe principalement du « self-service ». Le client peut payer par Digicash ou en espèces.

Où les trouver?

69 rue Principale, L-7420 Cruchten

Quand les trouver?

Tous les jours au magasin.

Description des produits disponibles

Vous avez le choix parmi de nombreux produits : Viande (bœufs et volailles), Fruits, Légumes, Lait, Œufs, Céréales, Epicerie sucrée (miel, confitures), Boissons (sirops), etc.

Contact

Numéro de Téléphone : +352 83 51 17

Adresse mail : charelnoesen@hotmail.com

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A Lill – Haff Famill Peller

Qui sont-ils?

Producteurs de légumes, éleveurs de vaches et poules, et propriétaire d’une épicerie fine.

Cette ferme propose également d’aller cueillir les produits soi-même. Des outils et des chariots sont fournis, ainsi que des panneaux avec les différents types de légumes et leur prix.

Où les trouver?

36 Rue de Kehlen, L-8295 Keispelt

Description des produits disponibles

Cette exploitation propose en vente directe depuis leur épicerie de la viande (poulets, etc.), des légumes, courges et fruits, des œufs, des céréales et féculents, des fleurs, etc.

Contact

Numéro de Téléphone : +352 691 78 56 99

Adresse mail : pellerfranky@yahoo.de

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Pure.

Qui sont-ils?

Ce restaurant est situé au Mudam Luxembourg, le Musée d’Art Moderne Grand-Duc Jean. Il cuisine des plats principalement à base de légumes et fruits de saison, issus de l’agriculture biologique et locaux.

L’idée est de proposer une cuisine savoureuse, durable, végétale, équilibrée, saine, respectueuse des saisons et soutenant l’économie locale.

Où les trouver?

3 Park Drai Eechelen, L-1499 Luxembourg

Quand les trouver?

Du jeudi au lundi : 10h – 18h et le mercredi : 10h – 22h.

Description des produits disponibles

Ce restaurant offre des entrées froides et chaudes, et des plats comme le bol de la semaine et le plat principal du jour, des jus de fruits frais et thé glacé, des gâteaux crus et focaccia.

Tous leurs plats sont exempts de produits laitiers, de sucres raffinés, d’huile de palme et sans gluten (sauf de rares exceptions comme leur foccacia).

Il propose également des menus particuliers comme leur « sustainable brunch » tous les samedis et dimanches, une offre ’till 10 où l’accès au musée est gratuit ainsi que des formules tapas et cocktail.

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Site Web : www.pure.lu

Numéro de Téléphone : +352 45 37 85 970

Adresse mail : info@pure.lu

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Kaf Lokal

Qui sont-ils?

Kaf Local est une boutique qui met en valeur des produits locaux/nationaux dans une optique d’économie solidaire.

Cet établissement propose, entre autres, la vente de produits locaux, régionaux, équitables (légumes bio, soupes, confitures, chocolats, etc.) ainsi qu’un service de restauration (plats chauds et froids, à consommer sur place ou à emporter) avec des produits locaux et/ou bio issus des projets Den Escher Geméisguart et Kalendula du CIGL Esch avec la collaboration de la Camping’s Stuff.

Enfin, il cherche à revitaliser le centre-ville d’Esch en organisant des rencontres conviviales, des vernissages d’expositions, des activités de sensibilisation à l’alimentaire saine / consommation responsable, etc.

Où les trouver?

59 rue de l’Alzette, L-4011 Esch-sur-Alzette

Quand les trouver?

Du lundi au samedi : 10h – 19h

Description des produits disponibles

Vous avez le choix parmi de nombreux produits : Légumes, Fruits, Epicerie salée et sucrée, Boissons et autres

Contact

Site Web : kaflokal.lu

Numéro de Téléphone : +352 27 38 00 66

Adresse mail : info@kaflokal.lu

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Ortea

Qui sont-ils?

Ortea est un thé glacé artisanal et biologique, fabriqué au Luxembourg par 2 amis désireux d’offrir une meilleure alternative. Ce thé est composé d’ingrédients locaux tels que le jus de pomme et le miel, tandis que le composant principal est le thé d’ortie, d’où vient aussi le nom du produit. Afin de garder la production dans un contexte durable et transparent, ils travaillent avec des ingrédients issus de l’agriculture biologique et locaux.

Où les trouver?

On peut commander ce thé glacé en ligne sur Letzshop : Ortea – Getränke in Ettelbruck | Letzshop

On peut aussi le retrouver dans divers points de vente au Luxembourg. Plus de détails, ici HOME | ORTEA

Description des produits disponibles

Thé glacé naturel, biologique et sans sucres ajoutés dont le composant principal est la tisane d’ortie, d’où vient aussi le nom du produit.

Pour l’instant le duo offre un seul gout, l’Ortea pomme, mais le développement de nouvelles saveurs est déjà en pleine action.

Contact

Site Web : www.ortea.lu

Numéro de Téléphone : +352 621 63 42 41

Adresse mail : info@ortea.lu

Adresse postale : 44 rue Stackels, L-9083 Ettelbruck

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Jardins communs Fousbann, Niederkorn et Oberkorn

Qui sont-ils?

Ces jardins communs sont mis à disposition par la commune de Differdange qui les a planifiés et mis en culture. Ils ont ensuite été entretenus par le CIGL. Les habitants de la commune peuvent cueillir les fruits et légumes mûrs selon leur besoin sans paiement de cotisation ni inscription.

Où les trouver?

Rue Henri Bessemer, L- 4516 Differdange

Dans le parc entre la rue Prinzenberg et la route de Pétange, L-4773 Niederkorn

Dans le parc Place-Prince-Jean, L-4592 Oberkorn

Description des produits disponibles

Légumes, Fruits et autres (herbes aromatiques, etc.)

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Site Web : differdange.lu

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ApisJungels

Qui sont-ils?

C’est le plus ancien apiculteur professionnel du Luxembourg. Il fabrique son miel et ses produits à base de miel sur place. Il propose également du sarrasin et d’autres céréales.

Cette exploitation apicole professionnelle, qui bénéficie de plusieurs dizaines d’années d’expérience, veille à pratiquer une apiculture proche de la nature qui protège ses abeilles de maladies. Ces produits sont entièrement fabriqués maison sans produits chimiques et vendus sur des marchés hebdomadaires ou mensuels régionaux ainsi que dans sa petite boutique à Brandenbourg, dans le parc naturel d’Our.

Où les trouver?

1A Ieweschtgaass, L-9361 Brandenbourg

Quand les trouver?

En plus de la vente directe de ses produits dans sa boutique, cette apiculteur est présent sur différents marchés : le samedi matin à Knuelder, tous les 3èmes mardi du mois à Dikkrich, chaque 1er mardi du mois à Ettelbreck et chaque 2nde mercredi du mois à Eechternoch.

Description des produits disponibles

Il propose de nombreux produits issus de ses ruches et de son exploitation : miel, pollen, liqueur, hydromel, bougies et autres produits en cire d’abeilles, céréales (sarrasin, etc.).

Contact

Site Web : apisjungels.lu

Numéro de Téléphone : +352 99 00 66

Adresse mail : apisjungels@vo.lu

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Schanzer Bio Geméis

Qui sont-ils?

La pépinière Demeter « Schanzer Bio Geméis » a été fondée fin 2016 par Maggy et Carlo Demuth et leur co-partenaire, le jardinier Demeter Hugo Krijnse Locker. Ce dernier est l’un des pionniers de l’agriculture biologique au Luxembourg. Comme la famille Demuth tenait beaucoup à ce que ses 12 hectares de terrain à Altrier soient exploités de manière biologique, elle s’est investie corps et âme dans la difficile phase initiale. Et ils ont réussi : leurs produits ont reçu le label BIOG et ont été vendus dans tout le pays par le grossiste biologique Biogros. Entre-temps, la pépinière biologique d’Altrier en est à sa cinquième année de culture biologique.

Au cours de l’hiver 2020-21, le moment est venu de procéder à une restructuration. Au début de l’année 2021, la « BIO-Gaart Altréier S.à r.l. » a succédé à la « BIO-Gäertnerei op der Schanz ».  

L’exploitation offre suffisamment d’espace pour la culture en plein air de divers légumes biologiques, ainsi que 4 serres chauffées, où seules diverses variétés de tomates biologiques sont actuellement cultivées. En plein champ, ils cultivent principalement des laitues biologiques, mais aussi des radis, des choux-raves et des brocolis biologiques. 

Afin d’augmenter la richesse des espèces, des nichoirs à oiseaux ont également été accrochés sur le terrain et quelques ruches ont été installées. L’énergie est principalement fournie par l’énergie solaire et une usine de fabrication de copeaux de bois pour le chauffage, et les bassins de récupération des eaux de pluie assurent en partie l’irrigation des champs.

Où les trouver?

20 Op der Schanz, L-6225 Altrier

Quand les trouver?

Les légumes et fruits sont disponibles au magasin de la ferme.

Description des produits disponibles

Ils vendent divers légumes et fruits : tomates, salades, radis, choux, etc.

Contact

Numéro de Téléphone : +352 62 12 87 299

Adresse mail : info@schanzerbiogemeis.lu   

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Kleng Imkerei

Qui sont-ils?

Apiculteur ayant des pratiques durables.

Tout est fait pour le bien-être des abeilles à la « Kleng Imkerei » de Garnich : d’une part, elles ont la possibilité de construire une partie de leurs alvéoles elles-mêmes, selon le principe de la construction naturelle des alvéoles, d’autre part, on renonce à déplacer les ruchers, pour éviter un stress inutile aux petits pensionnaires laborieux. De surcroît, les alvéoles des faux bourdons ne sont pas éliminées, pour que chaque essaim puisse élever tous les faux bourdons dont elle a besoin. Les ruches, en matériel naturel renouvelable, le bois, sont peintes uniquement avec de la peinture certifiée bio.

Où les trouver?

4 rue de Holzem, L-8355 Garnich

Quand les trouver?

Vente sur place, sur rendez-vous.

Description des produits disponibles

Il vend du miel ainsi que de l’eau-de-vie et de la liqueur de miel.

Contact

Numéro de Téléphone : +352 38 80 02

Adresse mail : mavi@pt.lu 

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Jardin communautaire d’Ettelbruck

Qui sont-ils?

Ce jardin commun a été lancé par la ville de Ettelbruck. Le terrain est divisé en parcelles individuelles, avenant un grand jardin commun. Il dispose également d’un compost commun.

Des réunions sont organisées pour prendre des décisions pour le grand jardin. Les inscriptions se font auprès de la commune et la participation au jardin est conditionné au paiement d’une cotisation.

Où les trouver?

Rue Stackels, L-9083 Ettelbruck

Description des produits disponibles

Légumes, Fruits et autres

Contact

Adresse mail : e-dos@hotmail.com

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