Qui sont-ils?

Marc Thiel est un apiculteur tout comme l’étaient son grand-père et son oncle avant lui. Comme pour la quasi-majorité de ses confrères au Grand-Duché, l’apiculture est pour ce Luxembourgeois un loisir qui vient en complément du travail.

Dès les beaux jours, il va voir ses ruches dans les alentours de Manternach, pour vérifier que ses abeilles ne lui fassent pas une infidélité, qu’elles ne forment pas un essaim en vue d’aller former une autre ruche dans la nature.

Selon Marc Thiel, les colonies d’abeilles font partie des communautés les plus complexes de la planète. Des choses magiques se produisent dans la colonie d’abeilles, dont les humains, n’ont qu’une compréhension rudimentaire de la façon dont elles fonctionnent réellement. Il veut que l’impact de son travail sur la colonie d’abeilles soit aussi faible que possible. La base de son apiculture est donc une apiculture adaptée à l’espèce et la nature, sans pour autant négliger complètement la production de miel.

Deux fois par an, il récolte le miel. «Au Luxembourg, les abeilles le produisent en butinant principalement du colza, explique-t-il. Celui que nous récoltons au printemps à un goût très doux et une couleur presque blanche. Le miel d’été, lui, est plus fort et prend une teinte plus foncée». Il produit 1 600 pots de miel par an que ses proches l’aident à conditionner et qu’il écoule exclusivement dans les alentours sans passer par un magasin.

Où les trouver?

10 om Eer, L-6850 Manternach

Description des produits disponibles

Production de miel, cire d’abeille, pollen, propolis et bougies.

Contact

Numéro de Téléphone : +352 691 72 27 77

Adresse mail : thielmarc@gmx.net