Qui sont-ils?

Alex Mehlen est un agriculteur et éleveur de vaches laitières convertit au bio depuis 2017.

Selon lui, il y a plusieurs raisons de passer de l’agriculture conventionnelle à l’agriculture biologique. D’une part, la faune et la flore naturelles doivent être respectées autant que possible et, d’autre part, les générations futures doivent pouvoir vivre dans un environnement sans pollution. Les pesticides et les engrais chimiques ne sont plus une option pour l’agriculteur biologique. Cette méthode de culture implique plus de travail et ne pardonne pas les erreurs sur le terrain. La lutte contre les mauvaises herbes doit être abordée le plus tôt que possible. Avec le travail mécanique du sol chaque jour compte, sinon, il y aura une perte de rendement. Néanmoins, une chose est certaine pour l’agriculteur : l’agriculture biologique est la seule véritable économie agricole.

Le fermier produit du lait biologique frais avec ses 60 vaches laitières (principalement Fleckvieh). Il cultive 70 hectares de pâturages et 70 hectares de terres arables où sont cultivés du blé panifiable, du maïs, des pois et de la luzerne. Tout ce qui est produit dans la ferme sert à nourrir les animaux. Les autres habitants de la ferme sont un taureau reproducteur, quelques poulets et des canards. Pendant la culture, l’agriculteur fait naturellement attention à la bonne rotation des cultures. Il utilise le trèfle et la luzerne pour favoriser la vie dans le sol et pour prévenir les maladies. Les mauvaises herbes dans les champs, comme pour le maïs, sont enlevées mécaniquement, d’abord avec une herse, puis avec une houe.

Où les trouver?

1 am Kriezer, L-6850 Manternach

Description des produits disponibles

Lait de vache

Contact

Numéro de Téléphone : +352 621 30 50 17

Adresse mail : mehlen.alex@hotmail.de