28 Jan, 2022
admin28 janvier 2022Initiatives citoyennes, Point de distribution

On.perfekt

Qui sont-ils?

Carottes tordues, courgettes surdimensionnées, fraises minuscules : On.perfekt donne une deuxième chance aux aliments et a créé, depuis le mois de septembre 2022, le premier magasin luxembourgeois, dans lequel les aliments qui ne respectent pas les normes ou ayant dépassés la durée de conservation minimale sont vendus.

On.perfekt est une société coopérative reconnue comme entreprise sociale. Ils s’engagent à investir 100% des bénéfices dans la réalisation des objectifs écologiques et sociaux de On.perfekt.

Où les trouver?

Bloc B de la rue commerçante Nordstroos, 9 Maarbürgerstroos, Marnesch

Quand les trouver?

Le lundi, vendredi et samedi : 9h – 19h.

Description des produits disponibles

Vente d’aliments imparfaits, hors normes provenant des producteurs locaux et régionaux (aliments trop tordus, trop petit, trop grand et aliments qui ont presque ou déjà dépassés le date de durabilité minimale) : Fruits, Légumes, Produits laitiers, Epicerie salée, Epicerie sucrée, Pain, Viennoiseries, Pâtisseries, Boissons, etc.

La particularité de cet établissement

On.perfekt a 3 objectifs : Réduire le gaspillage alimentaire, soutenir activement les producteurs de denrées alimentaires dans la distribution de ces denrées et informer les consommateurs sur la problématique existante.

Contact

Site Web : www.onperfekt.lu

Adresse mail : onperfekt@gmail.com

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admin14 janvier 2022Initiatives citoyennes, Producteurs

Vun der Atert « Gaart à vous »

Qui sont-ils?

La coopérative Vun der Atert a été fondée en août 2016 à Beckerich à l’initiative de la Commission de l’économie rurale du canton de Redange. La coopérative a pour objectif de développer des systèmes agroalimentaires innovants et des projets écologiques.

Leur devise : équitable, transparente et respectueuse envers les animaux, les hommes et la nature.

Avec leurs projets, ils souhaitent renforcer l’agriculture régionale, créer de nouveaux emplois durables et sensibiliser les habitants à une alimentation saine et locale.

Cette coopérative produit des légumes locaux, de saison, équitables et issus de l’agriculture biologique.

Où les trouver?

6 rue Jos Seylerstroos
L-8522 Beckerich

Quand les trouver?

La distribution des légumes est organisée tous les vendredis de 17h à 19h.

Description des produits disponibles

Légumes de saison, locaux et issus de l’agriculture biologique.

La particularité de cet établissement

La coopérative Vun der Atert est composée d’une équipe bénévole de consommateurs et de producteurs à la recherche de nouvelles solutions et projets pour une croissance saine et respectueuse du paysage agricole régional. Leur objectif est de développer des systèmes agroalimentaires innovants et des projets écologiques.

Contact

Site Web : www.vunderatert.lu

Numéro de Téléphone : +352 661 349 189

Adresse mail : vunderatert@gmail.com 

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admin14 janvier 2022Producteurs, Transformateurs

Tudorgeeschter.lu

Qui sont-ils?

Georges Schiltz a toujours aidé son grand-père qui tenait la distillerie traditionnelle. Et il a ensuite pris la relève et l’offre de la manufacture s’est peu à peu développée et diversifiée. Le 1er vignoble a été cultivé en 2014 et le 1er vin du merveilleux CLOS de la JOIE à Rosport en est le résultat, et il peut donc s’en réjouir !

Où les trouver?

8 rue Tudor
L-6582 Rosport

Quand les trouver?

Uniquement sur Rendez-vous

Description des produits disponibles

Il produit des liqueurs, eaux de vie et spiritueux ainsi que des sirops et jus de fruits.

La particularité de cet établissement

Il privilégie la production de fruits sans pesticide. Les jus sont mis dans des bag-in-box ou des bouteilles réutilisables afin de réduire les emballages.

Contact

Site Web : www.tudorgeeschter.lu

Numéro de Téléphone : +352 691 74 25 70

Adresse mail : georges.schiltz@tudorsgeeschter.lu

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admin14 janvier 2022Initiatives citoyennes, Producteurs

TERRA – Transition and Education for Resilient and Regenerative Agriculture

Qui sont-ils?

TERRA est un centre agroécologique au cœur du Luxembourg. C’est une AMAP (association pour le maintien d’une agriculture paysanne) qui fait de la production maraîchère en no-dig bio-intensif et de l’éducation à l’écologie.

Où les trouver?

Eicherfeld
L-1462 Luxembourg

Quand les trouver?

Au jardin, du lundi au vendredi de 9h à 16h. Pour les distributions de légumes les mardis de 17 à 19h au Eicherfeld et les samedis de 10 à 12h à Bonnevoie (place Léon XIII).

Description des produits disponibles

Les légumes et quelques fruits sont vendus en paniers hebdomadaires sur abonnement. A la distribution du samedi matin à Bonnevoie, les légumes sont également en vente pour les non-membres.

La particularité de cet établissement

TERRA travaille la terre selon les principes de la permaculture et de l’agroécologie. Le mode de travail est participatif : tous les coopérateurs prennent les grandes décisions ensemble à l’Assemblée Générale annuelle. Chacune et chacun peut participer, aider au travail dans les champs et passer de moments agréables en fêtant les moments clés des cycles agricoles (récolte des pommes de terre, préparation de la choucroute…).

TERRA accueille des groupes scolaires et des personnes privées pour le volet « éducation pédagogique ». Elle offre une diversité d’ateliers liés à la cuisine avec des légumes frais de saison en collaboration avec le chef Stéphane Meyer.

Elle favorise également la création d’emplois dans le secteur maraîcher et  la formation de futurs maraîchers en étroite collaboration avec la Lycée Technique Agricole d’Ettelbruck et avec d’autres centres de formation dans le monde entier par le biais de stages.

Contact

Site Web : www.terra-coop.lu

Adresse mail : info@terra-coop.lu

Numéro de Téléphone : +352 671 047 359

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admin14 janvier 2022Producteurs

Tei vum Sei

Qui sont-ils?

Tei vum Sei est une association agricole qui, depuis 1992, s’occupe de la culture, du traitement et de la commercialisation d’herbes aromatiques et médicinales au Parc Naturel de la Haute Sûre.

Où les trouver?

31 Schleef
L-9654 Schleif

Quand les trouver?

L’usine de production de Schleif organise des visites guidées sur rendez-vous.

Description des produits disponibles

Tei vum Sei produit des herbes aromatiques et des tisanes vendues en vrac ou en infusion (menthe, camomille, fenouil, mauve, mélisse, feuille de ronce, soucis, bleuet et fleur de sureau, persil, estragon, hysope, marjolaine, thym produits localement).

La particularité de cet établissement

La plupart des​ plantes utilisées pour les produits « Téi vum Séi » sont cultivées sur les champs des membres de la coopérative, d’autres poussent à l’état sauvage. Le respect des directives sur la protection de la nature et de l’environnement exige une culture sans engrais chimiques et sans produits phytosanitaires. Aujourd’hui les produits « Téi vum Séi » sont disponibles partout au Luxembourg, notamment au point de vente « Buttik vum Séi » à Heiderscheid, au shop de la Maison du Parc Naturel de la Haute-Sûre, dans beaucoup de supermarchés Cactus, dans des hôtels, cafés et restaurants ainsi que dans les pharmacies.

Contact

Site Web : www.teivumsei.lu

Numéro de Téléphone : +352 26 95 30 72

Adresse mail : info@teivumsei.lu

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admin13 janvier 2022Initiatives citoyennes, Producteurs

SEED : Som fir d’Erhalen an d’Entwécklung vun der Diversitéit

Qui sont-ils?

SEED est un réseau indépendant qui promeut la diversité de la flore notamment en proposant à la vente des semences.

Où les trouver?

89 Route du Vin

L-5447 Schwebsange

Description des produits disponibles

SEED multiplie les semences (graines et plants) de légumes et de céréales, d’arbres fruitiers…

La particularité de cet établissement

SEED fait un travail de sauvegarde de la diversité des plantes utiles (variétés traditionnelles de plantes alimentaires…), un travail pédagogique (sensibilisation du grand public et formation des jardiniers en ce qui concerne la culture semencière). Ainsi sa vocation est principalement de multiplier les multiplicateurs. SEED se veut une plateforme pour améliorer la situation juridique des plantes alimentaires traditionnelles ainsi que leur utilisation sur les marchés locaux. Ils organisent également des séminaires et des cours de taille.

Contact

Site Web : www.seed-net.lu

Adresse mail : info@seed-net.lu

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admin13 janvier 2022Producteurs, Transformateurs

Schéiferei An Dottësch

Qui sont-ils?

La ferme familiale Contert-Ruppert, Schéiferei an Dottësch est la seule bergerie au Grand-Duché du Luxembourg qui traite ses brebis et transforme le lait en fromages, yaourts et glaces.

Où les trouver?

9 A rue du Schlammestee
L-5770 Weiler-la-Tour

Quand les trouver?

Le jeudi : 16h – 18h, le vendredi : 16h – 19h et le samedi : 15h – 19h.

Description des produits disponibles

  • Fromages de brebis frais ou affinés,
  • Yaourts et glaces au lait de brebis : différents goûts selon les fruits de saison.

Particularité de l’établissement

Les fruits utilisés pour les glaces et les yaourts proviennent soit de leur propre verger (mirabelles, quetsches et pommes), de leur jardin (rhubarbe), de leur famille (framboises et cassis) ou d’entreprises locales (fraises et fleurs de sureau). Elles n’utilisent pas d’arômes ni de colorants dans leurs produits.

Contact

Site Web : www.bergerie-an-dottesch.lu

Adresse mail : dottesch@pt.lu

Numéro de téléphone : +352 26 67 22 17

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admin13 janvier 2022Producteurs

Ramborn

Qui sont-ils?

Ramborn est le premier producteur de cidre luxembourgeois. Leur cidre est produit à partir de variétés traditionnelles de pommes luxembourgeoises issues de vergers locaux.

Où les trouver

23 Duerfstrooss
L-6660 Born

Leurs boissons sont également disponible dans les bars et restaurants (en bouteilles mais aussi à la tireuse) ainsi que dans la majorité des enseignes de grande distribution au Grand-Duché.

Quand les trouver

Le vendredi et samedi : 14h – 18h et à partir du 1er avril ils sont ouverts du jeudi au dimanche : 14h-18h.

Description des produits disponibles

Leur gamme de cidres est variée avec le Ramborn CM Blend (sec avec des notes fruitées), le Sommerset Blend (pommes anglaises, plus fortes en tanin, et luxembourgeoises, cidre sec et note fruitée), le Farmhouse (cidre traditionnel sec qui ressemble au Viez traditionnel), etc.

La particularité de cet établissement

L’esprit de l’économie circulaire est le moteur de ce projet : 1er producteur de cidre à lancer des casiers de bouteilles consignées ; les déchets des pommes sont transférés à la centrale de biogaz ; la société participe à la conservation du patrimoine luxembourgeois des vergers.

C’est la première marque de produit de grande consommation à être certifiée B Corp au Luxembourg, et depuis leur création, cela leur a permis de réduire considérablement le gaspillage alimentaire en ramassant et/ou achetant et en transformant des pommes auparavant laissées pourrir sur le sol, en boissons 100% locales et naturelles.

Contact

Site Web : www.ramborn.com

Adresse mail : info@ramborn.com

Numéro de téléphone : +352 26 72 92 04

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admin13 janvier 2022Producteurs

Philipp-Rausch Sylvie et Henri

Qui sont-ils?

Sylvie et Henri sont des maraichers spécialisés dans la production de fruits et légumes issus de l’agriculture biodynamique.

Où les trouver?

33 rue de la Forêt
L-7320 Steinsel

Quand les trouver?

Sur rendez-vous.

Description des produits disponibles

Sylvie et Henri produisent des fruits (pommes, poires), des jus de fruits ainsi que des légumes.

La particularité de cet établissement

Sylvie et Henri sont des petits producteurs qui disposent d’une surface de 1,5 ha de maraîchage et 3 ha de verger. Leurs 12 moutons servent à l’entretien du verger.

Contact

Numéro de téléphone :  +352 33 13 14

Adresse mail : philipph@pt.lu

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admin13 janvier 2022Producteurs, Transformateurs

Ourdaller

Qui sont-ils?

Coopérative d’agriculteurs du parc naturel de l’Our cultivant de la moutarde, du colza, du tournesol, du lin, du chanvre, du pavot, du sarrasin, etc. et qui transforme ensuite ces matières premières en aliments de qualité. Ils défendent la biodiversité, ainsi qu’une agriculture et une production alimentaire écologiques et durables.

Où les trouver?

2 Am Eck
L-9757 Kalborn

Description des produits disponibles

  • Huiles comestibles
  • Pâtes, Farines et Céréales
  • Moutarde, Thé et Miel
  • Boissons alcoolisées

La particularité de cet établissement

Pour ces producteurs, la durabilité est une priorité, ainsi ils utilisent des emballages compostables dans la mesure du possible.

Contact

Site Web : www.ourdaller.lu

Adresse mail : info@ourdaller.lu

Numéro de téléphone : +352 99 85 13

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